Esparguete com Atum

Partilho uma receita económica, rápida e deliciosa!!!! :) Aqui em casa todos repetem!!! :)

Ingredientes:

• 2 Latas de Atum
• 1 Cebola Picada
• Azeite
• 1 Pacote Natas
• 1 Tomate Maduro
• Sal e PimentaOrégãos

Preparação:

• Num tacho coloque a cebola picada e o azeite
• Junte o tomate cortado aos cubinhos
• Junte o Atum
• Adicione as natas e mexa bem
• Tempere com um pouquinho de sal, pimenta e uma pitada de orégãos
• Deixe apurar e tomar gosto uns minutos

Entretanto coza o esparguete com azeite e sal. Escorra aldente e misture ao preparado!

Deliciem-se!!!!



Compota de Laranja

Ingredientes:

• 750 gr boas laranjas
• 1,5 l água
• 1,5 kg açúcar
• sumo 1/2 limão (ou 2 paus canela)

Preparação:

• Lavar bem as laranjas
• Cortar em quartos de lua bem fininhos
• Deitar a laranja dentro de água e deixar macerar 8h
• Após as 8h deitar num tacho e ferver até as cascas de laranja estarem quase moles (cerca de 1h)
• Juntar o açúcar e o sumo de limão e continuar a ferver lentamente (cerca de 1h) para ganhar consistência
• Colocar um pouco num pires e após arrefecer um pouco, ver se está em ponto estrada.
• Retirar o doce do lume
• Retirar a espuma que fica à superficie
• Deixar amornar e encher os frascos.