Colchão de Noiva

Além deste bolo ficar bem fofinho o creme é uma delicia!!!!!!!!!

Ingredientes:

• 6 Ovos
• 250 gr de Açúcar
• 100 gr de Fécula de Batata (ou Farinha Maisena)
• 1 Colher (sopa) de Farinha
• 1 Colher (chá) Fermento
• Sumo de Limão

Preparação:

Batem-se as claras em castelo.
Mistura-se o açúcar e a farinha, junta-se as gemas, o fermento, a fécula de batata e o sumo de limão.
Vai ao forno em forma bem untada e polvilhada com farinha.


Creme:

• 3 Gemas
• 150 gr de Açúcar
• 3 Colheres (sopa) Farinha Maizena
• 1 Pacote de Açúcar Baunilhado
• 1/2 l de Leite

Leva-se o leite com a farinha ao lume, adiciona-se o açúcar e mexe-se bem.
Quando o creme estiver já espesso adicionam-se as gemas e o açúcar baunilhado, mexendo sempre.


Depois de o bolo estar cozido e frio, corta-se ao meio e recheia-se com o creme. Compõe-se o bolo e cobre-se com a retsante cobertura.

Por fim polvilha-se com côco ralado.