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sábado, 5 de março de 2011

Colchão de Noiva



Além deste bolo ficar bem fofinho o creme é uma delicia!!!!!!!!!

Ingredientes:

  • 6 Ovos
  • 250 gr de Açúcar
  • 100 gr de Fécula de Batata (ou Farinha Maisena)
  • 1 Colher (sopa) de Farinha
  • 1 Colher (chá) Fermento
  • Sumo de Limão
Preparação:

Batem-se as claras em castelo.
Mistura-se o açúcar e a farinha, junta-se as gemas, o fermento, a fécula de batata e o sumo de limão.
Vai ao forno em forma bem untada e polvilhada com farinha.


Creme:

  • 3 Gemas
  • 150 gr de Açúcar
  • 3 Colheres (sopa) Farinha Maizena
  • 1 Pacote de Açúcar Baunilhado
  • 1/2 l de Leite
Leva-se o leite com a farinha ao lume, adiciona-se o açúcar e mexe-se bem.
Quando o creme estiver já espesso adicionam-se as gemas e o açúcar baunilhado, mexendo sempre.


Depois de o bolo estar cozido e frio, corta-se ao meio e recheia-se com o creme. Compõe-se o bolo e cobre-se com a retsante cobertura.

Por fim polvilha-se com côco ralado.

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